Мастер-класс по приготовлению и оригинальной подачи авторского блюда "Шеф-салат
- Информация о материале
- Создано: 28.10.2022 12:43
- Просмотров: 244
26 октября к международному дню повара шеф - поваром ресторана "Лазурит" Лихачевым А. А. и студентами гр. 419 ПК Башкировой В., Гладких Я., Шиловым М. был проведён мастер-класс по приготовлению и оригинальной подачи авторского блюда "Шеф-салат".
Отвечая одновременно на вопросы Александр Анатольевич и студенты демонстрировали ресторанную подачу, используя современные технологии (смокинг ган- это позволяет подать блюдо с дымком).
